Destaques

• Viva uma experiência gastronômica sofisticada no Restaurante George III, em Gramado, onde a elegância britânica encontra a alta gastronomia em um ambiente inspirado na era vitoriana. Ideal para jantares românticos, comemorações especiais e momentos inesquecíveis na Serra Gaúcha, o restaurante oferece propostas exclusivas que combinam ingredientes selecionados, apresentações refinadas e sabores surpreendentes.
• No George III, você pode escolher entre duas experiências gastronômicas: o Fondue Signature, com queijos trufados, carnes nobres preparadas na pedra quente e uma irresistível seleção de chocolates, ou o Menu 4 Passos, que permite explorar criações autorais da cozinha, com entradas, pratos principais e sobremesas.
• Se você procura um restaurante sofisticado em Gramado para um jantar especial, o George III é uma opção para transformar sua visita à Serra Gaúcha em uma experiência memorável.
• Sobre o Restaurante George III em Gramado
• O Restaurante George III Gramado destaca-se pela proposta de unir a tradição da gastronomia britânica à criatividade da cozinha contemporânea. Inspirado na elegância da era vitoriana, o estabelecimento apresenta um ambiente cenográfico, intimista e sofisticado, ideal para quem valoriza experiências gastronômicas diferenciadas.
• O cardápio reúne ingredientes nobres, como trufas negras, vieiras, caviar e cortes selecionados de carne Angus, em preparações que valorizam técnicas clássicas e combinações autorais.
• Entre as experiências disponíveis, o Fondue Signature oferece uma sequência completa de queijos especiais, carnes nobres e chocolates selecionados. Já o Menu 4 Passos proporciona uma experiência personalizada, permitindo escolher entradas, prato principal e sobremesa entre diferentes criações da casa.
• Seja para surpreender alguém especial, celebrar uma data importante ou aproveitar um jantar diferenciado durante as férias, o George III é uma alternativa para quem busca alta gastronomia em Gramado.
• O que está incluso no Fondue Signature do Restaurante George III?
• O Fondue Signature proporciona uma experiência gastronômica em etapas, combinando ingredientes selecionados, acompanhamentos variados e sabores que vão do salgado ao doce.
• Fondue de queijos trufados: blend exclusivo George III, preparado com trufas negras e queijo suíço tradicional.
• Acompanhamentos para o fondue de queijo: pães artesanais especiais, Yorkshire pudding, tubérculos assados, brócolis, tâmaras, bacon crocante doce, goiabada caseira, tomate-cereja e cogumelos selecionados.
• Carnes nobres na pedra quente: filé-mignon, cordeiro, suíno premium e linguiça Angus, preparados na pedra.
• Seleção de molhos e acompanhamentos: alho negro, molho romesco, demi-glace preparado por 96 horas, chutney de frutas vermelhas, molho de hortelã, picles caseiros, ervas finas, chimichurri, cebola caramelizada, farofa crocante, maionese de raiz-forte, mostarda Dijon e mel silvestre.
• Fonte de chocolates selecionados: opções de chocolate preto ao leite, chocolate branco com chá Earl Grey e doce de leite com nozes.
• Acompanhamentos doces: frutas frescas da estação, scones, brownies e folhados artesanais.
• É uma opção para quem deseja aproveitar um fondue diferenciado em Gramado, com combinações sofisticadas e uma apresentação que vai além do tradicional.
• O que está incluso no Menu 4 Passos do Restaurante George III?
• O Menu 4 Passos oferece uma experiência gastronômica personalizada, com preparações autorais e a possibilidade de escolher diferentes pratos do cardápio.
• Boas-vindas da cozinha
• A experiência começa com um snack surpresa cortesia do chef, preparado para introduzir os sabores da casa.
• Escolha de 2 entradas do cardápio
• Selecione duas entradas individuais entre as opções disponíveis:
• Potato: diferentes texturas de batata com trufa negra.
• Scallops and Chips: vieiras com emulsão de limão-siciliano, vinagrete de flores e cristal de batata.
• O Despertar Inglês: releitura do tradicional English breakfast, com brioche, linguiça Angus, bacon doce e gravy preparado por 72 horas.
• Camarões no Tamarindo & Bisque de Gin: camarões glaceados, bisque com notas de gin e crocante de cogumelos.
• Royal Harvest: legumes assados com especiarias, creme de nozes e laranja tostada.
• Salmão Earl Grey, Gentleman Relish & Caviar: salmão curado no chá Earl Grey, relish tradicional e caviar mujol.
• Escolha de 1 prato principal
• Entre os destaques do menu estão opções que combinam referências clássicas e técnicas contemporâneas:
• Roast Steak Imperial: corte Angus britânico, emulsão de alho negro e manteiga de avelã.
• Filé Wellington: clássico britânico com duxelles, massa folhada dourada, purê de batata e molho demi-glace.
• Polvo ao Estilo Ibérico: polvo acompanhado de arroz negro meloso, charcutaria artesanal e romesco defumado.
• Costela Cromwell: costela suína desossada, dry rub, molho inglês escuro e purê de cenoura cítrico.
• Cordeiro de Henrique VIII: paleta assada por seis horas, purê de inhame e gravy da própria carne.
• Carbonara Artesanal: espaguete de espinafre, molho exclusivo George III, bacon crocante e queijo montanhês.
• Escolha de 1 sobremesa
• Para finalizar a experiência, escolha uma das sobremesas disponíveis:
• Eton Mess: infusão de morango e frutas vermelhas, espuma de iogurte de ovelha e tuile crocante.
• Banoffee Symphony: base crocante, doce de leite, chantilly e banana caramelizada.
• Elixir da Longevidade: torta de sorvete extra black com doce de leite e brownie crocante.
• Com diferentes combinações de entradas, pratos principais e sobremesas, o Menu 4 Passos é uma opção para quem deseja explorar a criatividade da cozinha do George III em um jantar especial em Gramado.
• Como comprar a experiência do Restaurante George III em Gramado com desconto?
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